• 外観
  • 内観
  • 座敷
  • 懐石
  • 鰻
  • だしまき
  • 蕎麦
  • 海鮮丼
  • 刺身
  • 持ち帰り
  • 松茸土瓶蒸し茶漬け

土用の丑の日

ご予約は、055-925-2511までご連絡ください。

 

国産ウナギ利用優良店の表彰を受けました


日本養鰻漁業協同組合連合会より表彰を受けました。これからもお客様に「安全・安心」かつ良質な鰻を提供させていただきます。

 

当店は、各GoTo事業に登録しております。

静岡県商工会

GoToEatキャンペーン

ふじのくに静岡県
GoToEatキャンペーン

◆GoToトラベル地域共通クーポン取扱店舗
【実施期間】
10月1日から全国で開始
【クーポン券種類】
当店では“紙クーポン”をご利用いただけます。

食事券通称:青富士券
【実施期間】
10月26日から令和3年6月30日
詳しくはこちら↓
https://gotoeat-shizuoka.com/

食事券通称:赤富士券
【実施期間】
10月26日から令和3年6月30日
詳しくはこちら↓
https://premium-gift.jp/fujinokunigotoeat

 

 

割烹料理店でラムチョップ!?と思われるかもしれませんが、お造りしています。

 

ラム肉は、
*良質たんぱく質
*低カロリー(豚肉の約半分)
*ビタミン豊富
*脂肪燃焼
*美容効果
*動脈硬化・血栓予防
*悪玉コレステロール血圧低下
と、良い事尽くめであり、ラム肉は、女性にとって女性のための肉といっても過言ではありません。

 

ラムチョップ膳(ブラウンソースかけ)¥2,500(税込)
・小鉢
・茶わん蒸し
・サラダ
・御飯またはパン(どちらか選べます)

 

 

 

 

鰻だし巻き重 【鰻1枚】\2,500(税込) 【鰻2枚】\4,200(税込)
・吸物・香の物

 

当店自慢の鰻蒲焼とだし巻きの最強コラボ重がリニューアルしました。
上段がだし巻き、下段が鰻蒲焼の重箱でご提供しております。
各々が逸品ですので、う巻きとは違い、敢えて分けておりますが、鰻とだし巻きを重ねて一緒に食されても極上です。

 

 

海鮮宝石箱 \2,500(税込)
・お刺身、サラダ(カリカリ蕎麦入り)・自家製鯛フレーク御飯・茶わん蒸し・お味噌汁・デザート(抹茶アイス)

 

料理長おすすめ!1日限定15食の海鮮宝石箱です。
その名のとおり、宝石のように散りばめられた自慢の海鮮をご堪能ください。

 

 

鰻白蒲重 \4,000(税込)※鰻1枚追加+2,000円 御飯は白御飯にもできます。
・肝吸・香の物付

 

白焼きも蒲焼きも楽しめる逸品です。

 

 

ネタは地元駿河湾から水揚げされた新鮮な海産物を使用。
海老・サーモンについては、絶妙な火加減で炙ってあり、素材の旨味を引き出しています。
シャリはもちろん国産米を使用。ふっくら炊き上げております。

 

お刺身やお野菜の包丁の入れ方にも板前の技が光ります。
「海鮮丼は単なる刺身&飯ではありません」
ぼんどーる自慢の『王道』の海鮮丼、ぜひご賞味ください。

 

■海鮮丼 2,800円 お味噌汁・茶碗蒸し・煮凝り・香の物付き
マグロ(赤身・たたき)・タイ・海老(炙り)・サーモン(炙り)・イクラ・イカ・タコ(茹で)・ほっき貝・青海苔
※仕入れ等で内容が変更する場合がございます。

 

 

蕎麦が美味しい季節を迎えるのは夏と秋。この時期に収穫されるものが「夏新」と「秋新」と呼ばれる新蕎麦です。夏に種をまき、10〜11月頃に実が収穫される秋新は、夏新よりも風味が良く、特に格別といわれています。蕎麦は一般的に昼夜の寒暖差が大きいと熟成され風味も芳醇になりやすいです。秋の気候はまさに蕎麦が育つ環境にうってつけ。麺の色も艶やかで味も申し分なく、蕎麦本来の魅力を存分に味わうならこの時期を逃す手はありません。ぜひご賞味ください。

 

※写真はサラダセットです。
※こちらのメニューについては、予約の必要はございません。
※ホームページをご覧いただいた方は、デザート(アイスクリーム)をサービスさせて頂きます。

 

【平日夜限定!】
ぼんどーるの名物が詰まったお得なセットです。お得にぼんどーるのお食事をお賞味ください!
★ミニ鰻丼セット 2,000円
・ミニ鰻丼
・ミニざるそば
・お造り
・小鉢
・茶椀蒸し
・アイスクリーム

 

ぼんどーる名物「氷鉢」

 

ぼんどーる名物「氷鉢」の作り方をまとめてみました!
★作り方
@はじめに、9インチのフーセンに水を2.5キロ入れます。
A針金にて輪をつくり、ビニールテープで止めた後、冷凍庫で7時間凍らせます。
B冷凍庫から出し、包丁にて切り、中の水を出して完成です。
こちらは刺身の器として使います!

 

「ぼんどーる季節懐石」にもこちらの氷鉢を使用しております。
また、お食事プラス500円で、この氷鉢を使ったお刺身を提供できます。
見栄えと味でお食事をお楽しみください。

 

 

⇒詳しくはこちら

 

お弁当メニュー

割烹沼津ぼんどーるの味を、ぜひご自宅でお楽しみください。

 

大海老と鰻のコラボ弁当
1,800円

大海老天丼
1,800円

蒲焼き弁当(1枚)
2,000円

蒲焼き弁当(2枚)
3,900円

海鮮宝石箱弁当
1,800円

 

※味噌汁か吸い物がつきます。
※蒲焼き弁当は3枚もできます。(5,800円)

 

お土産メニューが充実しています!

うなぎ蒲焼き/白焼き

(1人前1パック うなぎ1尾)3,500

桜海老(みつ葉入り)玉子焼

900

白す(みつ葉入り)玉子焼

900

烏賊の塩辛

1,400

鯛フレーク

800

鰻の昆布巻

800

茶碗蒸し                        

600

※ご注文いただいてから作り始めますので、15分程度お時間を頂戴いたします。


季節懐石 7月「文月献立」


食材から調理法 空間から接客まで お客様をおもてなし。

うなぎ
自慢のうなぎを使用した料理

刺身
氷のドームでお出しするお刺身

懐石料理
月毎に献立の変わる季節懐石

自家製そば
北海道産のそば粉を使用した打ち立ての自家製そば

お持ち帰り・お取り寄せ
お家でもぼんどーるの味をお楽しみいただけます