懐石料理

 

懐石料理

ぼんどーるでは月毎によって献立の変わる季節懐石を皆様へご匠味頂いております。
アレルギー等をお持ちの方は予めお問い合わせくださいませ。
お客様のご希望に沿ったお料理の提供に努めております。

 

写真は、4月 「卯月献立」 です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆先付

旬のホタルイカと金糸卵に巻かれた海老を、濃厚ソースでお召し上がりください。

◆造り

新鮮なお造り。

氷の器は、板長自ら「瓢箪」の型に削って作成しています。

◆煮物

筍、わらび、里いも等、素材の味・食感を生かしつつ、やさしい味に仕上がっております。

◆焼物

牛舌は5時間程煮込まれており、とろけるような柔らかさです。

◆揚物

“春とび”のトビウオをはじめアスパラやよもぎ等、春の 揚物をお楽しみください。

   

◆食事

ご飯に鰻や鰹のしょうゆ漬け等を乗せ、お茶漬で召し上がって頂きます。

左上から、
鰻、鰹の醤油漬け、海苔
塩昆布、葱・山葵、あられ

◆デザート
自家製の黒糖まんじゅうです。添え物の紅茶が一層味を引き立たせます。

   

 











季節懐石 \7,128

価格は税・サービス料込です。(2017年3月現在)

 

各種宴会・法事・お祝い事など、ご予算に応じてご予約可能です。
送迎バスも手配できますので、ご連絡お待ちしております。


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